おもい
共に暮らす。〜栃の実の皮むき編〜
「共に暮らす。」シリーズ第一弾。栃の実の皮むき編を行います。
イベントやワークショップのような形ではなく、ふつうの暮らしを共に味わいたい。そういう思いからこの企画が生まれました。毎年9月に栃の実を拾い、その後一ヵ月ほど乾燥させ、この時期に皮むきと灰汁抜きを行います。加工した栃の実は冷凍保存し、その先一年分の栃餅の大切な材料となります。今回はその皮むき（希望者は灰汁抜きも）の作業をしながら、お茶の時間には栃餅を食べ、おいしいご飯、お散歩、お話などなど、ゆっくりと共に時間を過ごしたいと思います。興味のある方はぜひご参加下さい。
日程：11月19日（土）20日（日）
集合：つちのいえ12:30（平岩迎え11:07か12:21）
解散：つちのいえ13:30（平岩送り13:46か15:07）
参加費：9,800円（つちのいえ1泊3食＋栃餅のおやつ2回）
持ち物：特になし。防寒着。
定員：10名程度（最少催行人数5名）
内容：栃の実の加工体験（皮むき）、お茶の時間（炭火焼栃餅餡子添えと胡桃ソース添え）、塩の道〜森のお散歩、温泉（入浴代別途）、など
◎スケジュール
19日（土）
12:30 集合、自己紹介、栃餅のお話、映像「栃餅ができるまで」
13:30 栃の実の皮むき体験
14:30 お茶の時間（炭焼き栃餅餡子添え）
15:30 栃の実の皮むき体験
16:30 終了、片付け
17:00 温泉
19:00 夕食
23:00 消灯
20日（日）
7:00 朝のお散歩
8:00 朝食
9:00 栃の実の皮むき（自由参加）
10:00 お茶の時間（炭焼き栃餅胡桃ソース添え）
昼食まで自由に過ごす
12:00 昼食
13:30 解散
＊23日に灰汁抜きの作業を行います。興味のある方は（お弁当持参で）見学可能です。参加希望の方は合わせてご連絡ください。
◎申し込みは、Facebookのメッセージまたはメール（kurashite@gmail.com）にて以下の情報をお送りください。
【お名前、参加人数、性別、メールアドレス、電話番号】
